Er hitageymslutími ryðfríu stáli hitabrúsa vatnsflöskunnar sá sami og köldutíminn?

Við höfum útbreitt þá skynsemi að hitabrúsabollar úr ryðfríu stáli geti haldið bæði heitum og köldum í langan tíma. Hins vegar höfum við undanfarna daga fengið mikið rugl frá vinum hér heima og erlendis um hvort hitabrúsabollar úr ryðfríu stáli geti haldið köldu. Hér, leyfi ég mér að ítreka aftur, hitabrúsabikarinn verndar ekki aðeins háan hita heldur einnig lágan hita. Meginreglan um varðveislu hita er lokið með tvöföldu laga lofttæmi uppbyggingu vatnsbollans. Millilagsrýmið milli ryðfríu stáli hitabrúsa og innri tanksins myndar lofttæmisástand, þannig að það hefur það hlutverk að vera ófært um að leiða hitastig, svo það hindrar ekki aðeins hita heldur einnig kulda.

Á markaðnum munu umbúðir sumra vörutegunda hitabrúsa gefa skýrt til kynna tímalengd hita og köldu. Sumir vatnsbollar hafa í grundvallaratriðum sömu lengd til að halda heitum og köldum, á meðan aðrir hafa marga mismunandi. Þá munu sumir vinir spyrja, þar sem þeir eru báðir hitaeinangraðir, hvers vegna er munur á heitri einangrun og köldu einangrun? Af hverju getur tímalengdin á að halda heitu og að halda köldu ekki verið sú sama?

Venjulega er heitageymslutími hitabrúsa styttri en kuldageymslutíminn, en hið gagnstæða er líka satt. Þetta stafar aðallega af mismun á hitabrotstíma heits vatns og hitaupptökutíma köldu vatni. Það ræðst einnig af framleiðslugæðum ryðfríu stáli vatnsbolla ryksuguferlisins. Ritstjórinn hefur gert nokkrar tilraunir en ekki er hægt að nota þær sem vísindalegan tölfræðilegan grunn. Það geta verið tilviljunarþættir og það geta líka verið tilviljanir. Ef þú átt vini sem hafa unnið ítarlega tölfræði og gagnagreiningu er þér velkomið að gefa staðfestari og réttari svör.

Í prófinu sem ritstjórinn gerði, ef við setjum staðalgildi A fyrir lofttæmið í tvílaga vatnsbikarnum úr ryðfríu stáli, ef lofttæmisgildið er lægra en A, verða hitaverndaráhrifin verri en kuldaverndaráhrifin, og ef lofttæmisgildið er hærra en A, verða hitaverndaráhrifin verri en kuldaverndaráhrifin. Hitaverndaráhrifin eru betri en kuldaverndaráhrifin. Við gildi A eru hitaþolstími og kuldahaldstími í grundvallaratriðum sá sami.

Það sem hefur einnig áhrif á frammistöðu hita- og kuldavarðveislu er strax vatnshiti þegar vatnið er fyllt. Almennt er gildi heita vatnsins tiltölulega fast, venjulega við 96°C, en munurinn á köldu vatni og köldu vatni er tiltölulega mikill. Vatn með mínus 5°C og mínus 10°C er sett í hitabrúsabollann. Munurinn á kæliáhrifum verður einnig tiltölulega mikill.