Af hverju er aðeins hægt að nota vatnsflöskur úr ryðfríu stáli sem hitabrúsa

Hvað er hitabrúsabolli? Eru einhverjar strangar alþjóðlegar kröfur umhitabrúsa bollar?

Eins og nafnið gefur til kynna er hitabrúsabolli vatnsbolli sem varðveitir hitastig. Þetta hitastig táknar bæði heitt og kalt. Það þýðir að heita vatnið í vatnsbollanum er hægt að halda heitu í langan tíma og kalt vatnið í vatnsbollanum er hægt að halda köldu í langan tíma. Það eru alþjóðlegar skilgreiningar og reglur um hitabrúsa. Helltu 96 gráðu heitu vatni í bollann, lokaðu lokinu vel og láttu bollann standa. Eftir 6-8 klukkustundir skaltu opna lokið og prófa vatnshitastigið til að vera 55 gráður á Celsíus. Það er hæfur hitabrúsabolli. Þessi reglugerð var auðvitað sett fram fyrir mörgum árum. Með stöðugri endurbót á framleiðslutækni og ferlum er jafnvel hægt að halda sumum hitabrúsum heitum í 48 klukkustundir með breytingum á vöruuppbyggingu og ferlum.

Hvernig getur vatnsbolli haft góða hitaeinangrunarafköst?

Sem stendur er alþjóðleg sameining enn náð með því að nota ryksugaferli, sem er að draga út loftið í upprunalega tvílaga bolla millilaginu til að láta millilagið hugsa um tómarúmsástand og koma þannig í veg fyrir líkamlegt fyrirbæri hitaleiðni, þannig að vatnshiti í bollanum tapast ekki. svo hratt. Athugið að ritstjórinn sagði að það myndi ekki tæmast svo hratt vegna þess að þó að veggur og botn vatnsbikarsins séu tvöfaldur, verður munnur bollans að vera opinn og flest bollalok eru ekki úr málmi. Við ryksugu hækkar hitinn og hitinn tapast úr munni bollans.

Ryksugunarferlið krefst ryksuguofns og hitastigið í ofninum er hátt í nokkur hundruð gráður á Celsíus. Augljóslega mun tvílaga vatnsbolli úr plastefni bráðna og afmyndast við slíkt hitastig. Keramik þolir slíkt hitastig, en vegna þess að millilagsloftþrýstingur eftir ryksugu er meiri en umhverfisloftþrýstingur mun keramikið springa. Það eru líka nokkur efni eins og kísill, gler, melamín, við (bambus), ál og önnur efni sem ekki er hægt að gera að hitabrúsa af þessum sökum.

Þess vegna er aðeins hægt að nota hæft málmefni sem uppfylla kröfur um matvælagráðu og hafa svipaðan styrk og ryðfríu stáli til að búa til hitabrúsa og ekki er hægt að búa til hitabrúsa úr öðrum efnum.